Можно ли при гастрите есть кукурузу
Гастритом страдает больше половины населения Земли. В списке основных причин заболевания — бактерия Helicobacter pylori, которая активно размножается в организме на фоне неправильного питания и губительных привычек (алкоголь, табакокурение). Специалисты назначают комплексную терапию болезни. Наряду с приемом лекарственных препаратов, важно соблюдать диету, послабляя ее по мере снижения симптоматики.
Главный вопрос, который возникает в голове при постановке диагноза гастрит и назначении диетического стола – что же теперь можно есть, а от чего придется отказаться?
В отношении кукурузы врачи дают однозначный ответ: при затихании симптомов и переходе болезни в стадию ремиссии можно употреблять вареную кукурузу, кукурузную кашу и супы-пюре. В фазе обострения продукт запрещен.
Положительные и отрицательные свойства кукурузы
Польза кукурузы для человеческого организма:
- Содержит большое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника, ускоряя выведение шлаков, ядов и токсинов.
- Каротиноиды повышают остроту зрения.
- Калий и магний обеспечивают стабильную работу сердечной мышцы, предупреждают развитие патологий сосудов и кардиологических болезней.
- Витамины группы B успокаивают центральную нервную систему, предотвращая неврозы и депрессию, помогают справиться с каждодневным стрессом и умственными перегрузками.
- Полезные вещества в кукурузных зернышках сокращают риск развития гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.
- Селен и витамин E — антиоксиданты. Снижают вероятность формирования злокачественных опухолей, замедляют старение организма на клеточном уровне.
- Кукуруза в отварном виде оказывает легкое слабительное воздействие на кишечник.
- Минеральные соединения полезны для женщин: уменьшают неприятные проявления климакса, восстанавливают уровень гормонов.
- Мужчины оценят благотворное влияние кукурузы на половую функцию.
- Маски из зерен применяют в косметологии для изготовления отбеливающих масок.
- В составе продукта много протеина, без которого невозможна регенерация тканей на клеточном уровне. Как это работает при гастрите? Во время обострения состояния стенки желудка разрушаются, и именно белок помогает тканям быстрее восстановиться при переходе на щадящий режим питания.
Но какую бы пользу организму не приносила кукуруза, не стоит забывать о потенциальном вреде:
- При индивидуальной непереносимости возникают аллергические реакции.
- Чрезмерное употребление вызывает метеоризм и диарею.
- Кукуруза противопоказана при язвах и эрозиях ЖКТ, застоях венозной крови и склонности к тромбообразованию.
Меры предосторожности
Врачи рекомендуют включать в рацион кукурузу в ограниченном количестве при хроническом гастрите и прислушиваться к реакции организма. При таком заболевании можно употреблять супы-пюре или запеченные молодые початки. Желательно полностью исключить консервированные зерна, приправленные большим количеством консервантов, а также попкорн, поскольку он содержит грубую клетчатку, травмирующую стенки желудка.
Ввиду высокой калорийности, желательно сократить употребление продукта при ожирении.
Внимание! Стоит воздержаться от кукурузы в первые месяцы лактации. В дальнейшем разрешено съедать не больше двух початков в неделю. Продукт может спровоцировать развитие колик и вздутие живота у малыша.
Как правильно употреблять?
Если сильно хочется запретного плода, то следует выбирать хлопья без содержания масла, сахара и вкусовых добавок. Заправлять продукт можно молоком, йогуртом или добавлять их в кисель, которые будут обволакивать воспаленные стенки желудка. Можно добавлять мед. В таком случае продукт получается диетическим, который рекомендуют давать и детям.
Кукурузные хлопья считаются отличным вариантом для завтрака: они просты в приготовлении и дают много энергии. Но лакомиться ими можно не чаще двух раз в неделю.
Не рискуйте их есть сухими, так как вздутия живота, болей в брюшной полости и тошноты вам не избежать.
При выборе кукурузных хлопьев обращайте внимание на любые буквы и цифры в составе продукта. Состав должен быть простым, без каких-либо добавок. Для придания сладости можно смешивать их с медом, который оказывает бактерицидное действие на ЖКТ. Чтобы от хлопьев получить максимум пользы, сочетайте их с кисломолочными продуктами, содержащими полезную кишечную микрофлору.
Как готовить кукурузу при гастрите
Пациентам, страдающим гастритом в стадии ремиссии, можно есть супы-пюре, каши на воде, отварную или приготовленную на пару кукурузу. Все блюда должны быть теплыми. Горячая и холодная еда при этом состоянии противопоказана, поскольку вызывает раздражение стенок желудка.
Варим кукурузные початки правильно
Правила варки кукурузы:
- Выбирайте молодые початки с мягкими сочными зернышками. Снимите листья и волокна.
- Положите кукурузу в большую кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Соль не добавляйте.
- Время варки молодых початков составляет 20-30 минут. Более зрелые экземпляры варите не меньше двух часом, пробуя зернышки.
- Слейте воду и укутайте кастрюлю полотенцем. Початки дойдут до полной готовности, а зерна станут мягкими.
Совет. Сдобрите кукурузу сливочным маслом и немного посолите.
Приготовление кукурузы на пару
Этот способ обработки кукурузных початков помогает сохранить максимум полезных свойств. Продукт получается сочным и ароматным.
Быстрее всего кукуруза на пару готовится в мультиварке. Для этого в чашу наливают воду до максимальной черты, выкладывают початки в специальную надставку, а сверху прикрывают листьями, чтобы создать высокое давление пара. Устанавливают режим «на пару», время приготовление 15 минут. Для улучшения вкуса сдабривают оливковым маслом.
Кукурузная каша
При гастрите кашу из кукурузной крупы варят на воде, слегка подсаливая. В период ремиссии можно добавлять немного молока и сливочного масла.
Чтобы сварить вкусную кукурузную кашу соблюдайте пропорции. На 1 стакан крупы берите 4 стакана воды. Вначале вскипятите воду с солью, сделайте при помощи венчика или деревянной ложки водоворот и сыпьте по центру промытую крупу. Быстро-быстро мешайте, разбивая комочки. Сделайте малый огонь и варите не менее 30 минут, постоянно помешивая. В готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла.
Кукурузный суп-пюре
Чтобы сварить вкусный суп подготовьте такие ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- оливковое масло первого отжима – 2 ст., л.;
- пол стакана сливок 10%;
- нежирный куриный бульон – 1 л;
- зерна кукурузы – 1 стакан.
Приготовление:
- Очищенный лук мелко порубите, морковь натрите на средней терке и пассируйте на оливковом масле до мягкости.
- В кастрюлю налейте бульон, нагрейте и добавьте сливки. Дайте закипеть, переложите пассированные овощи и кукурузу.
- Варите до готовности и превратите массу при помощи блендера в пюре. Солите перед подачей к столу.
Справка. Кремовая консистенция супа обволакивает стенки желудка, предотвращает раздражение и способствует скорейшей регенерации тканей.
Принципы приготовления овсянки при патологии желудка
Основные правила готовки овсянки при гастрите просты. Важно их придерживаться и тогда эффект будет незамедлительным и продолжительным.
- Выбирать геркулес при гастрите лучше цельный, хлопья желательно оставить для других целей.
- Готовить следует на воде. Если хочется добавить масло и молоко, то сделать это нужно, когда блюдо уже готово. Подходит в период ремиссии.
- Каша на выходе должна быть негустой, чтобы быстро обволакивать стенки желудка.
- При неподходящей густоте каши, можно пропустить ее через блендер.
- Готовое блюдо подается теплым.
- Употребляется в малых количествах, несколько раз в день.
Приготовление геркулеса — дело простое. Кроме этого, в крупе содержатся ценные микроэлементы, витамины, а они важны ослабленному организму при гастрите.
Вареная кукуруза при язве и других патологиях ЖКТ
Гастроэнтерологи утверждают, что отварную кукурузу можно и даже нужно употреблять при язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта, но только в стадии ремиссии.
При улучшении состояния в рацион постепенно возвращают некоторые запрещенные продукты, в том числе кукурузу. Поскольку щадящая диета при язве желудка предусматривает сокращение употребления мяса, кукуруза поможет восполнить нехватку белков, витаминов и минералов в организме.
Чаще всего в меню включают супы пюре и кашу, которые обволакивают стенки желудка и помогают восстановить слизистую.
При рефлюксе в острой фазе, врачи запрещают есть кукурузу, поскольку грубая клетчатка провоцирует возврат пищи из желудка в пищевод, вызывая изжогу.
Что касается панкреатита (воспаления поджелудочной железы), то в этом случае правила употребления кукурузы неизменны, как и для других патологий пищеварительной системы. Продукт можно вводить в рацион только после полного излечения или перехода болезни в стадию ремиссии.
Кукурузные хлопья при гастрите: польза и вред продукта
Всем известно, что кукуруза — кладезь витаминов и минералов, чего не скажешь о кукурузных хлопьях в настоящее время. Первоначально хлопья выпускались без пищевых добавок и красителей. Сейчас их обогащают синтетическими витаминами и минералами, поливают глазурью, шоколадом, карамелью, медом, сахарным сиропом или пудрой. Дополнительно в них добавляются усилители вкуса, ароматизаторы и стабилизаторы, что в первую очередь вредит больному желудку и отрицательно сказывается на внутренних органах.
Если вам повезет найти кукурузные хлопья без вкусовых добавок и сахара, то в небольшом количестве они даже полезны для желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Но перед употреблением, необходима консультация или совет лечащего врача, который хорошо знает вашу историю болезни.
Можно ли есть кукурузу при панкреатите?
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.
Кукуруза – один из наиболее распространенных продуктов питания во всем мире. Она полезна, и благоприятно влияет на работу органов пищеварения, влияет на уменьшения холестерина и сахара в крови. Она богата на микроэлементы и макроэлементы, которые насыщают организм полезными веществами, что помогают при борьбе с нарушениями работы органов и тканей. Продукт полезен для каждой клеточки человека. Каждая часть этого растения сегодня используется. Ее применяю в пищевой промышленности, косметологии, медицине. Раньше считалось, что ее можно употреблять в пищу абсолютно всем без ограничений, сейчас ситуация изменилась. Поэтому можно ли есть данный продукт при наличии воспалительного процесса в поджелудочной железе, читайте далее.
Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…
При остром панкреатите
Употребление после приступа панкреатита запрещается. Для этого есть серьезные причины. Данный продукт тяжелый для переработки поджелудочной железой, которая при панкреатите воспаляется и не способна переваривать пищу такого рода. Он богат на крахмал.
Кукуруза – грубая еда, для расщепления которой тратится много усилий желудком и кишечником. Поэтому, несмотря на пользу, человеку без проблем с органами пищеварения иногда бывает тяжело от такой еды, а болеющему панкреатитом — тем более.
При хроническом панкреатите
Одно из самых известных применений кукурузы.
Хроническая форма заболевания не запрещает употребление кукурузы, но ставит его в строгие рамки. Есть цельные зерна растения не рекомендуют. Под таким же запретом вареная кукуруза, консервы и сырые незрелые зерна, в том числе в составе овощных смесей.
Разрешается вводить продукт в виде каш маленькими порциями. Крупу насыпают в кипяток и варят на протяжении трети часа на маленьком огне, после чего кукурузе нужно дать постоять. Ее накрывают крышкой и полотенцем еще на час. Каша должна быть мягкой. Пищевая ценность продукта в таком виде уменьшается, но остается достаточно полезной. Кукуруза в таком виде тяжелая для системы пищеварения.
Консервированная кукуруза
Консервация делает продукт менее полезным, чем другой способ приготовления, поэтому кукурузу в таком виде больным панкреатитом есть категорически запрещено. Такая обработка насыщает продукт консервантами, которые способствуют обострению панкреатита. Употреблять ее в составе блюда в маленьком количестве также не рекомендуют.
Кукурузные палочки
Кукурузные палочки есть при наличии панкреатита запрещено. Несмотря на то, что они усваиваются легче, чем цельные зерна растения, производство палочек грешит пищевыми красителями, усилителями вкуса и изобилие сахара. Эти добавки в палочках наносят вред воспаленному органу.
Кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья или так называемую воздушную кукурузу, как и палочки, диетологи не рекомендуют. При их изготовлении применяют добавки, которые направлены на усиление вкуса, много сахара и красители для еды.
Попкорн
Попкорн, наверное, одно из самых известных применений кукурузы. Это отличная закуска, которую можно взять с собой в дорогу, в кино и т. д. Но панкреатит ограничивает употребление растения в таком виде.
Если Вы читали состав данной закуски, то могли увидеть все тот же сахар, ароматизированные добавки, пищевые красители и т. д. Плюс ко всему, способ приготовления – жарка, что категорически запрещается при воспалении поджелудочной железы.
Исходя из этого, понятно, что лучше о нем просто забыть, так как о его употреблении стоит задуматься даже здоровому человеку.
Готовим овсянку правильно
Ценная и полезная овсянка из цельных зерен. Чтобы приготовить овсяную кашу, понадобятся такие ингредиенты, как:
- 200 грамм геркулеса (цельного),
- 400 грамм молока,
- 600 грамм воды,
- 3 больших ложки песка,
- сливочное масло,
- соль.
Промыть крупу, оставить ее замокать на несколько часов. После истечения срока промыть. Дальше следует засыпать чистую овсянку в кастрюлю, влить воду, томить на слабом огне 30–40 минут. Затем добавить молоко и песок. Соль по вкусу.
ГАЛИНА САВИНА: «Как просто вылечить гастрит в домашних условиях за 1 месяц. Проверенный способ — записывайте рецепт. » Читать далее >>
Варить кашу до того момента, пока она не загустеет. В процессе варки постоянно помешивать. Когда блюдо будет готово, желательно переложить ее в глиняную тару, разогреть (духовка). Томить 60 минут. На выходе кашу приправить маслом.
Можно ли есть при гастрите кукурузу
При воспалении слизистой желудка диетологи рекомендуют включать в рацион каши. Кукуруза при гастрите стоит наряду со многими популярными крупами и при правильном приготовлении не уступает им. Выбор этого растения для диетического меню обусловлен его составом и множеством полезных свойств для организма. Но, несмотря на это, употребление кукурузы при воспалении слизистой желудка должно осуществляться с учетом ее противопоказаний.
Полезные свойства
Всем известная кукуруза имеет кладезь витаминов и минеральных веществ, благодаря которым это злаковое растение богато множеством целебных качеств. В составе злака содержатся:
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- кальций;
- белки;
- витамины РР, Е и К;
- фосфор;
- углеводы;
- железо;
- медь;
- лизин;
- магний;
- клетчатка;
- натрий.
Состав продукта
Кукурузные хлопья имеют высокую питательную ценность. У них богатый и разнообразный минеральный и витаминный состав:
- микро- и макроэлементы: железо, калий, цинк, хром, кобальт, медь, магний, натрий, молибден;
- витамины: А, Е, D, группы В;
- клетчатка, способная улучшать пищеварение и стимулировать работу ЖКТ;
- аминокислоты: триптофан, глутаминовая кислота;
- пектины, защищающие организм от образования опухолей;
- крахмал (участвует в укреплении мышечной ткани и нервных клеток).
Полезные свойства
Молодая вареная кукуруза отличается сбалансированным химическим составом, а белки и углеводы, содержащиеся в зернах этой культуры, очень легко усваиваются организмом человека. Мясные продукты, в которых много белка, плохо переносятся организмом больного гастритом. Белки же в кукурузе перевариваются значительно проще.
В данном овоще также содержится большое количество витамина К, который играет огромную роль в свертывании крови.
Интересно, что витамин К крайне редко встречается в пищевых продуктах в столь чистом виде.
Люди, которые страдают от проблем с желудком, при принятии в пищу этого овоща могут избавиться от проблем с запорами, он также помогает очистить организм от разного рода токсинов.
О пользе кукурузы
Состав желтого злака позволяет считать его одним из самых полезных растительных продуктов. Судите сами: витамины В и С, клетчатка, растительный белок и аминокислоты. Много элементов из таблицы Менделеева, особенно меди и железа, кальция и магния. Такой набор помогает в лечении и профилактике многих заболеваний:
- Проводит комплексную очистку организма от шлаков.
- Выводит токсины и радионуклиды.
- Предупреждает развитие рака и болезней сердца.
- Минимизирует процессы брожения в организме.
- Эффективно борется с ожирением и сахарным диабетом, снижая уровень сахара в крови.
- Нормализует работу пищеварительной системы. В результате, многие продукты гораздо лучше усваиваются.
Вред кукурузы при гастрите
И хотя данная культура обладает большой пищевой ценностью, к ее употреблению во время гастрита необходимо относиться особенно аккуратно, ведь кукуруза отличается повышенной кислотностью. Обратите внимание на следующие меры предосторожности:
- Есть данный овощ можно только в подостром периоде, в хроническом и остром ее употребление категорически запрещено.
- В любом из периодов консервированная кукуруза очень вредна для желудка, так как в ней содержится много консервантов и химических веществ.
- Не ешьте ее в виде попкорна.
- Разрешается есть только молодые кочаны.
Какие виды крупы подходят
Прежде чем употреблять овсянку при язве желудка и гастрите её нужно правильно выбрать. Несмотря на то что крупа предоставлена во многих гипермаркетах, для лечения гастрита, язвенной болезни желудка подходят только её определённые виды.
Рекомендации к потреблению
Овсянка при гастрите и язве желудка считается полезным продуктом, но прежде чем начинать её употреблять, стоит ознакомиться с важными рекомендациями по употреблению.
Лечение овсянкой должно проводиться с учётом следующих правил:
- Во время диетического питания можно есть овсянку при гастрите, сваренную на воде.
- Если болезнь затихла или находится в хронической форме, при этом у больного нет аллергических реакций на продукты животного происхождения, то её можно отваривать на коровьем молоке. Но желательно использовать молочный продукт с минимальным показателем жирности.
- Овсяная крупа должна быть хорошо разваренной, желательно её готовить до образования слизистой структуры. В этом виде при употреблении она будет обволакивать стенки желудка.
- Если же при приготовлении не получается довести геркулес до слизистого вида, то его можно протереть через мелкое ситечко. Также можно перемолоть при помощи блендера до образования пюреобразной массы.
- Не нужно при приготовлении каши разбавлять её сахаром или солью, стоит исключить эти ингредиенты. Для улучшения вкуса можно добавлять мёд.
- Допускается добавления небольшого количества сливочного масла.
Как готовить блюда
При гастрите или язве лучше всего употреблять овощ в теплом виде. Ниже мы приведем несколько рецептов, которые можно и нужно использовать во время болезни.
Суп-пюре
Прежде всего, нарезается лук и натирается морковь. После этого они обжариваются до золотистой корочки на оливковом масле. В кастрюле варится нежирный куриный бульон – для полноты вкуса можно добавить сливок.
В получившийся бульон добавляют зажарку из лука и моркови. Вместе с ней закладывают и молодую кукурузу. После блюдо кипятится не более 5-10 минут. Сняв кастрюлю с плиты, блюдо нужно довести до однородного состояния с помощью блендера.
Каша из этого овоща имеет большую пищевую ценность. Крупу для начала нужно промыть и замочить в чистой воде. Крупы должны быть в два раза меньше, чем воды. После закипания необходимо подождать еще 10 минут, и блюдо можно считать почти готовым. В кашу доливают молоко и варят еще 5 минут. Теперь все готово – осталось добавить соль или сахар по вкусу.
Кукурузные хлопья
Многие считают, что питаться во время гастрита или при рефлюкс-эзофагите промышленными кукурузными хлопьями можно. На самом деле, во время производства они теряют все свои полезные свойства. Кроме того, они искусственно обогащаются при помощи различных химических веществ и содержат большое количество углеводов, которые могут привести к ожирению. Таким образом, хлопья не только не принесут пользы, но и способны спровоцировать обострения болезни.
Рецепты блюд из кукурузы
При гастрите полезен овощной суп-пюре. Ниже приведены три рецепта приготовления кукурузы.
Кукурузный суп-пюре
Для приготовления требуются:
- 2 головки белого репчатого лука;
- 2 свежие морковки;
- 50 граммов сливочного несолёного масла;
- 2 столовые ложки растительного масла (лучше оливковое);
- половина стакана нежирного сорта сливок;
- 1 литр лёгкого куриного бульона;
- свежая молодая кукуруза․
Лук очищается от шелухи, промывается и нарезается кубиками. Морковь натирается на тёрке. На огонь ставится сковорода, наливается небольшое количество оливкового масла. Подготовленные овощи тушат, пока не станут мягкими.
В отдельной кастрюле разогревается куриный бульон, добавляются сливки. В закипевшую смесь выкладывается тушёный лук и морковь с кукурузой. Ингредиенты кипятятся несколько минут. После остывания суп доводят до однородного состояния с помощью блендера. Перед подачей на стол блюдо присаливают по вкусу.
Приготовление кукурузы на пару
Кукурузу возможно приготовить на пару и подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Паровой способ приготовления сохраняет полезные свойства продукта. Блюдо получается сочным и ароматным. Для вкуса кукурузу приправляют оливковым маслом.
Готовят кукурузу в пароварке или мультиварке. Выбирается соответствующий режим в агрегате, производится термическая обработка овощей с добавлением жидкости.
Кукурузная каша
Блюдо имеет высокую энергетическую и пищевую ценность.
Крупу промывают и замачивают в воде. Зёрна заливают водой из расчёта 1 к 2 и ставят на слабый огонь. После закипания воды огонь уменьшают и кипятят дополнительно 10 мин. Доливается молоко. Каша варится 5 мин. После варки блюдо накрывают и дают настояться. Сахар и соль добавляют по вкусу в тарелку.
Рецепты приготовления
При обострении гастрита готовят кашу только на воде. Когда человек почувствует себя лучше, варить кашу разрешается на молоке.
Цельнозерновая каша готовиться так:
- Промыть стакан овса и залить водой. Оставить на ночь.
- С утра снова промыть крупу и залить 1,5 л воды.
- Варить в течение часа, часто помешивая.
- В конце добавить в кашу немного сливочного масла.
Овсяные хлопья готовятся таким образом:
- вскипятить 4 стакана воды;
- всыпать в воду стакан хлопьев;
- варить до готовности, постоянно помешивая.
Отвар из овса
Для улучшения общего состояния организма, деятельности желудка и кишечника помимо каш и киселей из овса, в меню включить отвар геркулеса. Его приготовление похоже на приготовление киселя, но применять нужно только цельные зерна.
Приготовления отвара выполняется так:
- для приготовления стоит использовать 1 стакан крупы. Её нужно хорошо промыть и высыпать в кастрюлю из эмалированной основы;
- заливается литром воды с комнатной температурой, оставляется на 12 часов;
- далее отвариваем её на медленном огне около 30 минут. Обязательно сверху прикрываем крышкой;
- затем все процеживается через марлевую ткань;
- в отвар доливается литр кипячёной воды.
Готовый отвар рекомендуется пить 3 раза в день. Нужно принимать по 150 мл за полчаса до употребления пищи.
Геркулес при гастрите является полезным продуктом, который способен быстро устранить сильное раздражение слизистой оболочки. Каша приносить большую пользу желудку, она восстанавливает его структуру, улучшает его функционирование. Главное, пациенты должны соблюдать правила её приготовления и употребления.
Информация» на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
Выявление гастрита предусматривает радикальную перемену в питании. В подобном состоянии человеку нужно обязательно придерживаться диеты, одним из главных продуктов в которой будет овсянка.
Поговорим о том, как правильно готовить блюда из данного злака, а также чем он полезен при воспалении слизистой желудка.
Как приготовить кашу
При гастрите можно кушать кашу из геркулеса. Она улучшит самочувствие и быстро устранит все неприятные проявления. Необходимо учитывать, что её готовить стоит немного по-другому, чем при отсутствии этого диагноза. Во время острого гастрита она варится только на воде. А вот добавление сахара, соли, сильно повышает кислотность и раздражает слизистую желудка.
Прежде чем приступать к приготовлению стоит подготовить необходимые компоненты из списка:
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- воды – 3 стакана, а также можно взять полтора стакана воды и полтора стакана молока;
- масло сливочное – небольшой кусочек;
- при желании можно добавит щепотку соли и сахарного песка.
Приготовление осуществляется в несколько этапов:
- Овёс требуется вымыть в нескольких водах. Крупа должна быть чистой.
- Залейте водой и оставьте постоять около 5 часов. Затем можно повторить эту процедуру.
- Перекладываем крупу в ёмкость, заливаем водой и молоком или просто водой.
- Помещаем на газ и оставляем отвариваться.
- Рекомендуется варить кашу на медленном огне, постоянно помешивая.
- Если используются цельные зерна, то они варятся примерно 40 минут, крупного помола – 15 минут, среднего – 8 минут, мелкого – 2 минуты.
- Готовая овсянка должна быть жидкой. В конце добавляем соль или сахарный песок.
Есть овсяную кашу рекомендуется в теплом виде. Она полезна, если имеются заболевания ЖКТ, а также гастрит в острой форме. Вместо сахара для улучшения вкуса можно добавить немного пчелиного мёда или свежих ягод.