Картофельный сок при гастрите: как приготовить и пить

Многие хронические заболевания можно успешно лечить в домашних условиях. Гастрит в этом плане не является исключением.
Его симптомы устраняют с помощью диеты, в которую входят натуральные продукты: каши, нежирное мясо, кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Народная медицина предлагает в качестве лечебного средства картофельный сок.

Он устраняет изжогу, убивает микробы, обеспечивает быстрое восстановление слизистой желудка, нормализует работу ЖКТ. Рассмотрим, как правильно готовить домашнее лекарство, можно ли его хранить, и как употреблять продукт, чтобы избавиться от симптомов заболевания.

Приготовление и использование овоща в сыром виде

Приготовить лекарство из картофеля в домашних условиях совершенно не сложно. Делают это так:

1. Выбирают три больших клубня с розоватой шкуркой. Нужно взять картофель без ростков, зеленых пятен, порезов. Овощи, которые несколько дней полежали на солнце, для этой цели не подходят — их употребление может вызвать сильное отравление.
2. Клубни очищают от кожуры, натирают на мелкую терку и отжимают через марлю. Также сок можно приготовить в соковыжималке.
3. Готовый профильтрованный сок употребляют в чистом виде. Выпивают его через 2-3 минуты после приготовления.

Хранить домашнее лекарство нельзя. Уже через 10 минут после приготовления сок становится абсолютно непригодным для употребления.

Для приготовления сока выбирают картофелины с низким содержанием нитратов и других удобрений. Выбирают их так: на кожицу клубня аккуратно надавливают ногтем. Если картофель нормальный, шкурка на нем сразу лопается с отчетливым хрустом. Если же в нем много нитратов, кожица порвется без треска или останется целой.

Употребление продукта в лечебных целях всегда согласовывают с лечащим врачом. Именно он должен определить, можно ли человеку пить сырой картофельный сок, и в каких количествах. Также врач должен составить схему лечения, которая будет наиболее эффективна для пациента.

Свойства картофельного сока

В составе картофельного сока очень много важных для здоровья веществ. Именно этим объясняются полезные свойства напитка из популярного овоща. Прежде всего, сок ценен при лечении гастрита, потому что в нем содержится картофельный крахмал. Именно он обеспечивает обволакивающие свойства, которые защищают воспаленную слизистую оболочку органа пищеварения.

Крахмальный состав при гастрите налаживает перистальтику органа пищеварения, убирает неприятную симптоматику, часто проявляющуюся при развитии заболевания. Благодаря ему уменьшается выработка соляной кислоты, что минимизирует негативные раздражающие факторы, а, значит, способствует скорому восстановлению слизистой оболочки. Кроме этого, в напитке из овоща содержатся:

• Аминокислоты, улучшающие обмен веществ и способствующие выводу шлаков и токсинов.
• Витамины и микроэлементы, оказывающие общеукрепляющие воздействие на организм в целом.
• Пектин и клетчатка, улучшающие процесс пищеварения.

Если пониженная, повышенная кислотность и эрозивная форма

Картофельный сок можно употреблять при всех видах гастрита, кроме заболевания с пониженной кислотностью.
При нормальной и повышенной кислотности рекомендуется пить по полстакана свежевыжатого картофельного сока раз в день натощак в течение недели. После этого делают недельный перерыв и проходят курс повторно.

Пациентам с эрозивной формой гастрита необходимо использовать другой курс лечения. При этой форме болезни употребление сока начинают с одной столовой ложки в день, постепенно (по ложке в сутки) увеличивая дозу до 120 мл. Домашнее лекарство пьют курсом в 10 дней, после чего делают перерыв и повторяют десятидневный курс лечения. Всего пациенты с эрозивным гастритом должны пройти 3 курса лечения по 10 дней.

Внимание! Во время лечения пациентам не нужно отказываться от медикаментозной терапии, приписанной врачом. Терапевтическое лечение, а также соблюдение диеты поможет им быстрее справиться с заболеванием.

Состав и полезные свойства

Целебные свойства сока картофеля обусловлены его уникальным составом. В этом продукте присутствуют следующие компоненты:

• витамины – А, Е, С, В;
• органические кислоты;
• протеины;
• клетчатка;
• минеральные вещества – сера, медь, кальций, железо и т. д.;
• жиры;
• углеводы;
• аминокислоты.

Именно поэтому картофельный сок активно применяется в народной медицине и имеет противомикробные, спазмолитические, слабительные свойства. Он эффективно справляется с болевыми ощущениями и воспалительными процессами, способствует заживлению ран и укрепляет иммунную систему.

Средство считается источником растительного белка, который прекрасно усваивается организмом. А за счет наличия в составе сложных углеводистых структур оно обеспечивает организм мощным зарядом энергии. Очень полезен картофельный сок для желудка, поскольку он помогает:

• привести в норму обменные процессы в организме;
• активизировать перистальтику кишечника;
• справиться изжогой;
• устранить кровотечения;
• вылечить хронические запоры;
• устранить боли в органах пищеварения;
• справиться с гастритом и язвенными поражениями желудка;
• улучшить аппетит;
• стимулировать функционирование пищеварительного тракта;
• устранить спазмы в желудке.

Отзывы пациентов о лечении

Многие пациенты уже успели опробовать картофельный сок как средство против гастрита. Приводим несколько мнений о домашнем лечении

Коновалова Светлана, 35 лет

Этот сок — просто чудо какое-то. Мгновенно снимает боли, изжогу. Мне помог избавиться от гастрита желудка и дуоденита. Для получения хорошего эффекта нужно принимать сок в течение месяца, пить 4 раза в день по полстакана за полчаса до еды — так советовала моя бабушка. Надо только картошку правильно выбрать. Я беру для приготовления этого продукта крупные розовые клубни. Единственный минус такого лечения — специфический вкус продукта. Никак не привыкну.

Михайлова Лена, 58 лет

Пью картофельный сок периодически, когда желудок прихватывает. Всегда очень помогает. Систематически эти средством не лечилась — пила полстакана при приступах болезни. Боль снимается, изжога проходит.

Читайте также:  Гимнастика (физические упражнения) Варшавской при ГЭРБ с эзофагитом

Федорова Станислава, 29 лет

Год назад пила картофельный сок ежедневно натощак по полстакана, чтобы вылечить гастрит. Чуда не произошло, болезнь за месяц не исчезла, продукт только снял симптомы недуга. Сейчас хочу начать пить повторно, так как мое состояние ухудшилось. Знакомым, знаю, сок больше помог, некоторым удалось избавиться с его помощью от язвы двенадцатиперстной кишки.

Рекомендации терапевтов, как пить лекарство из картофеля

Специалисты рекомендуют употреблять картофельный сок по полстакана раз в день на голодный желудок на протяжении 10 дней. После этого необходимо сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.

Будьте осторожны: врачи рекомендуют постепенно увеличивать объем картофельного сока, выпиваемого человеком за раз. Не стоит начинать с полного стакана этого продукта. Первая доза не должна превышать 1/4 стакана. После этого ее нужно будет повышать на 50 мл в день, пока пациент не дойдет до полного стакана сока.

Поскольку картофельный фреш имеет специфический горьковатый привкус и запах, врачи допускают его употребление вместе с другими соками — яблочным или морковным. Пропорции этих напитков подбираются для каждого пациента индивидуально, учитывая наличие у него противопоказаний к тем или иным ингредиентам.

Правила приготовления

Картофельный сок при заболеваниях желудка применяется исключительно в свежем виде. Чтобы получить этот продукт, следует взять 3 средних корнеплода, очистить их от кожуры и измельчить с помощью терки. Полученную массу отжать с помощью марли для получения сока.

Чтобы упростить задачу, некоторые люди пользуются соковыжималкой. Однако многие специалисты рекомендуют исключить контакт корнеплода с металлическими предметами. Гораздо лучше использовать для измельчения овоща пластиковые терки и другие неметаллические приспособления.

При терапии эрозивной формы гастрита сок делают из неочищенного картофеля. При этом его рекомендуется хорошенько вымыть с помощью губки или щетки.

Картофель розовых сортов

Чтобы получить наиболее полезный напиток, следует выбирать картофель розовых сортов. Отлично подойдет для этой цели «американка» или «утренняя роса».

Также следует учитывать, что картофельный сок полезен лишь в течение первых 10 минут. Затем все составляющие данного продукта окисляются, и он теряет свои целебные свойства.

Несмотря на всю полезность этого напитка, многие люди отказываются от его употребления из-за неприятного вкуса. Однако решить эту проблему довольно просто. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в него можно добавить немного меда – всего 1 чайную ложку. Однако делать это разрешается лишь при отсутствии аллергических реакций на продукты пчеловодства. Также в качестве полезного дополнительного ингредиента вполне можно использовать сок клюквы.

Если у человека диагностирован гастрит с повышенной кислотностью, стоит выбрать смесь соков, приготовленных из картофеля, свеклы, капусты и моркови.

Для этого полезного коктейля стоит взять одинаковое количество картофельного и морковного сока и добавить вдвое меньше сока из капусты и свеклы. При нарушениях стула в виде запоров к картофельному соку нужно добавить морковный и свекольный.

Если беспокоит желудок

Если после употребления картофельного лекарства у вас появились боли в животе, нужно сразу прекратить его пить и обратиться к врачу. Необходимо установить, по какой причине ваше состояние ухудшилось.
Если причиной тому стал картофельный сок, нужно полностью отказаться от его употребления, придерживаться строгой диеты в течение двух недель и по необходимости принимать лекарства, купирующие болевые ощущения. Их должен назначить лечащий врач.

Советы и рекомендации

Для профилактики гастрита придерживайтесь правильного питания, больше отдыхайте и не перегружайте нервную систему. Пересмотрите свой образ жизни: откажитесь от вредных привычек, займитесь спортом.

Помните, что некоторые лекарственные средства (ацетилсалициловая кислота, нестероидные противовоспалительные препараты и др.) могут раздражающе действовать на слизистую желудка – принимайте их только по назначению врача.

Обязательно следите за гигиеной питания: мойте руки перед едой, употребляйте в пищу только свежие продукты, фрукты и овощи тщательно мойте, а мясо, птицу, рыбу хорошо проваривайте или прожаривайте.

У нас на сайте: Как правильно выбрать колбасу, если у вас гастрит?

Полезное видео

Предлагаем посмотреть интересное видео о соке из картофеля. Автор ролика рассказывает технологию приготовления лекарства.

В целом картофельный сок является простым и полезным средством против гастрита. При регулярном применении он позволяет устранить симптомы заболевания, улучшить состояние слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Чтобы этот продукт принес вам не вред, а пользу, важно перед началом его употребления проконсультироваться с врачом и строго следовать полученным рекомендациям по применению.

Противопоказания

Любое лечебное средство имеет плюсы и минусы. Картофельный сок проявляет побочные действия. Нельзя превышать сроки применения соковой терапии. В больших количествах крахмал, содержащийся в картофеле, отрицательно влияет на поджелудочную.

Нельзя готовить сок из испорченного, проросшего или зелёного картофеля с обилием токсинов.

Прежде, чем начинать соковую терапию, необходима консультация врача во избежание нежелательных осложнений. Помните, польза и вред продукта полностью не изучены.

Когда сок пить нельзя:

1. Употребление картофельного сока при нулевой кислотности способно спровоцировать осложнение заболевания.
2. Нельзя употреблять в случае повышенного брожения в желудке.
3. При сильном ожирении данное средство пить не рекомендуется, крахмал способствует увеличению веса.
4. Крахмал полностью противопоказан больным сахарным диабетом, как картофель в целом.
5. Людям, склонным к аллергии, нельзя пить лекарство.