Польза и вред тмина для желудка и кишечника

Что такое тмин

Тмин или анис полевой представляет собой двудомную травянистую культуру семейства Зонтичных, родиной которой считаются субтропические регионы Азии. Растение также широко распространено по всей территории Европы, на Украине, Белоруссии, западных и восточных регионах России. В первый год вегетации культура образует мощное, сильное корневище и розетку перисто-рассечённых листьев зелёного окраса.

Второй год начинается с цветения тмина, которое представлено в виде многочисленных белых или розовых цветков, собранных в зонтичные соцветия. После цветения анис формирует небольшой плод — длинный, немного сплюснутый вислоплодник, длиной до 3 мм. Тмин — морозостойкое растение, которое хорошо адаптируется к условиям окружающей среды и может спокойно переносить низкие температуры, до -25°С.

Знаете ли вы? Анис является самой любимой специей жителей Египта. Его местные женщины смешивают с мёдом и перцем, применяя в качестве афродизиака — средства для стимуляции и усиления полового влечения.

Черный тмин: применение детям

Детям масло, отжимаемое из специи, и средства на его основе следует давать только после 6 лет. Это ограничение распространяется для внутреннего применения. Наружно средство можно использовать в любом возрасте. Такой способ не имеет ограничений, кроме индивидуальной невосприимчивости.

Прежде, чем применять масло черного тмина наружно для малышей до одного года, следует проверить, есть ли у него аллергия на специю и получить консультацию педиатра.

Детям, которым выполнилось 6 лет, за один прием можно использовать не больше 0,5 ч. л. масла. Взрослым разрешается употреблять по полной чайной ложке. Для определенных заболеваний, масло перед применением смешивают с соком лимона, отваром из семян льна, йогуртом без вкусовых добавок или другими напитками.

Чтобы побороть насморк у детей, тминное масло закапывают в нос, но не в натуральном виде, а предварительно смешав его в соотношении 1:1 с маслом из оливок. Нос закапывать следует 3 раза в сутки.

Если ребенок простудился и кашляет, то ему показаны паровые ингаляции с тминным маслом. Достаточно взять 1 л кипятка, влить в него столовую ложку масла этой специи. Смесь поместить в специальный ингалятор.

Если такого нет, то не менее результативно просто подышать ароматным паром над миской или неширокой кастрюлькой.

Для устранения заболеваний горла или кашля, хорошим средством для ребенка станет чай из трав с добавлением нескольких капель масла тмина. Дополнить внутреннее лечение хорошо внешними процедурами. Для этого жир следует втирать в область грудной клетки. Только перед применением его (1 объем) смешивают с оливковым маслом (5 объемов). Процедуру проводят дважды в сутки.

Химический состав и калорийность

Высокие лечебные свойства тмина обусловлены его многогранным химическим составом, который представлен следующими компонентами:

• витамины группы В: необходимы для нормализации работы нервной системы, участвуют в энергетическом обмене, снижают последствия стресса;
• витамин А: принимает участие в регуляции синтеза белка, ускоряет регенеративные процессы в клетках;
• витамин Е: защищает клетки от негативного действия свободных радикалов, препятствует быстрому старению организма;
• аскорбиновая кислота: повышает защитные функции организма, защищает от вирусов и инфекций, укрепляет иммунитет;
• кальций: способствует правильному развитию костной и мышечной тканей, укрепляет кости скелета;
• железо: препятствует развитию малокровия, обогащает кровь кислородом;
• цинк: благотворно влияет на кожные покровы, укрепляет волосы и ногти, активизирует работу половой системы;
• магний: оказывает положительное влияние на работу нервной системы, принимает участие в синтезе коллагена, стимулирует мозговую деятельность;
• калий: нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, делает их прочными и эластичными.

Кроме этого, в состав тмина входят:

• белки — 19 г;
• жиры — 14,5 г;
• углеводы — 11,9 г.

Семена растения являются достаточно калорийным продуктом, у которого на 100 г сырья приходится около 333 ккал. Плоды аниса богаты на флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, керцитины и кумарины, которые придают семенам характерный специфический вкус и аромат.

Важно! Натуральное масло чёрного тмина в своём составе содержит уникальное противораковое вещество — тимохинон, обладающий двойным действием: служит профилактикой возникновения новообразований и уничтожает уже имеющиеся раковые клетки.

Польза и вред

Эффективность продукта обусловлена его составом. В семенах растения присутствуют:

• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• эфирные масла;
• соли минералов;
• дубильные вещества;
• флавоноиды.

Масло черного тмина добывают из травы растения способом cold press или с помощью метода холодного прессования его плодов. Второй метод считается более эффективным.

Полученный продукт содержит:

• стойкое масло — 84,6%;
• частицы черных семян — 14,4%;
• летучее масло — 1%.

И семена, и масло растения оказывают такой лечебный эффект:

• улучшают состояние при болезнях ЖКТ;
• укрепляют иммунную систему;
• оптимизирует функции желудка и кишечника;
• оказывают противовоспалительное и антигистаминное действие;
• снижают кровеносное давление;
• улучшают состояние при язвенной болезни желудка;
• нормализуют обменные процессы;
• способствуют улучшению гормональной системы;
• понижают показатели холестерина в крови;
• улучшают жизненные силы и состояние нервной системы;
• способствуют стимулированию выработки костного мозга;
• улучшают аппетит.

С помощью масла растения осуществляется терапия, эффект от которой можно сопоставить с действием таких сильных медпрепаратов, как «Ампициллин», «Ко-Тримоксазол», «Тетрациклин». В отдельных случаях действие вытяжки тмина даже более сильное, чем от применения медикаментов. Учеными доказано, что черный тмин эффективно борется с бактериями и ядами. Его вытяжка имеется в составе лекарства «Нигедаза», которое предназначено для устранения хронических недугов ЖКТ.

Лечебные свойства тмина

В народной медицине тмин применяется для профилактики и терапии множества заболеваний. Благодаря повышенному содержанию витаминов А и Е он оказывает омолаживающий эффект, препятствует быстрому старению организма, защищает клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.

• Особую эффективность он имеет при нарушениях работы пищеварительной системы:
• улучшает метаболизм;
• избавляет от колик и вздутия;
• нормализует работу ЖКТ, снимает спазмы;
• восстанавливает обмен веществ;
• улучшает состояние организма при запорах и язве.

Специя характеризуется мочегонными, спазмолитическими, отхаркивающими свойствами, за счёт чего широко используется для лечения бронхитов, кашля, заболеваний мочеполовой системы, стабилизации работы почек и печени. Семена аниса благотворно воздействуют на гормональную систему: повышают потенцию, восстанавливают половую функцию у мужчин, приводят в норму менструальный цикл, избавляют от головной боли и мигрени.

Отвары и настои семян пряной специи применяются для лечения недугов кожных покровов: прыщей, воспалений, угрей, сыпи, язв, фурункулов. Анис рекомендуется потреблять при нервных расстройствах, депрессиях и стрессах. Он прекрасно снимает усталость, нормализует ночной отдых, восстанавливает силы и жизненную энергию.

Важно! Тмин советуют включать в рацион кормящих матерей, поскольку он способствует лучшей выработке молока.

Польза масла чёрного тмина

Особую ценность в народной медицине имеет тминное масло, которое получают путём холодного отжима из семян чёрного аниса. По своему биологическому составу продукт является поистине уникальным и одним из наиболее полезных среди натуральных масел. Он содержит насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, в частности, Омега-6 и Омега-9, без которых невозможно представить нормальное функционирование человеческого организма.

Для иммунной системы

Особенно полезно масло чёрного тмина для иммунной системы. Продукт оказывает стимулирующее действие на вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет человека. Регулярное применение масла даёт возможность активизировать защитные функции организма, помочь внутренним системам бороться с недолеченными и вялотекущими недугами, успешно побороть инфекции. Для общего укрепления организма рекомендуется применять продукт натощак по одной чайной ложке утром и вечером, хорошо разжёвывая семена и запивая водой. Детям, возрастом старше 6 лет, дозировку рекомендуется уменьшить вдвое.

Важно! Детям до 6 лет употреблять масло тмина для лечения и профилактики нельзя.

Для пищеварительной системы

Масло тмина заслужило большую популярность в лечении и профилактике недугов пищеварительной системы.

• Систематическое потребление продукта комплексно воздействует на функционирование ЖКТ:
• приводит в норму уровень кислотности желудка;
• служит профилактикой воспалительных процессов;
• нормализует микрофлору кишечника;
• оказывает желчегонное действие.

Богатый химический состав масла и его лечебные свойства делают его максимально действенным средством от гастрита и язвенной болезни, при повышенной кислотности желудка, при колите, ГЭРБ, от метеоризма и других нарушений. Масло позволяет наладить функционирование почек и печени, устраняет желудочные спазмы, избавляет от запоров.

Похожие товары

Показания к применению масла Черный тмин:

Способ приготовления и применения масла Черный тмин:

При проблемах с артериальным давлением: принимать смесь равных порций тминного масла, меда и лимонного сока 2 раза в день на голодный желудок; бороться с бессонницей поможет горячее питье с 1 столовой ложкой масла черного тмина и медом перед сном;

При проблемах с простатой: рекомендуется протирать и массажировать маслом черного тмина низ спины и область паха;

Для активации памяти: рекомендуется в отвар мяты добавить чайную ложку тминного масла, питье подсластить медом и выпивать в горячем виде натощак 1 раз в день;

При воспалении верхних дыхательных путей: производятся ингаляции, путем добавления в кипящую воду одной столовой ложки масла черного тмина. Процедуру повторять ежедневно, до положительного результата;

В случае заболевания астмой и при астматическом кашле: применяют все возможные способы употребления: ингаляции, массирование спины и грудной клетки тминным маслом, а так же прием внутрь по одной чайной ложке два раза в день;

При проблемах с мочевым пузырем и мочевыводящими путями: рекомендуется в заваренный стакан определенного травяного сбора добавить мед и одну чайную ложку масла черного тмина. Смесь принимать три раза в день курсами.

Косметология так же крайне позитивно отзывается о пользе масла черного тмина. Оно является помощником в продлении молодости и здоровья кожи, особенно сухой и чувствительной, способствует поддержанию красоты и роста волос, повышает упругость женского бюста.

Противопоказания для применения масла Черный тмин:

Черный тмин не имеет побочных эффектов и при его употреблении следует опасаться лишь передозировки, которая, кстати, как максимум может вызвать лишь небольшое раздражение ЖКТ.

Купить масло Черного тмина можно в нашем интернет-магазине «Русские корни», а также заказать почтой.

Цена на масло Черного тмина приятно Вас удивит!

Объем: 100 мл. Производитель: ИП Белов А.В., (“Алтайвитамины”), 155310, Ивановская обл., ул. Северная, д. 3 А.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.

Как принимать тмин для желудка и кишечника

Польза от тмина для желудочно-кишечного тракта человека просто неоценима, однако, чтобы средство оказало максимальную пользу, при его потреблении рекомендуется соблюдать определённые дозировки.

Знаете ли вы? Семена тмина были обнаружены археологами в человеческих поселениях времён неолита и мезолита, так что это растение использовалось ещё 8 тыс. лет назад.

Настой

Для лечения проблем с ЖКТ специалисты рекомендуют использовать семена тмина чёрного или обыкновенного. Как правило, из семенного материала делают настои и отвары, которые обладают противовоспалительным, мочегонным, слабительным, восстановительным и антибактериальным действием.

Настой из семян готовят следующим образом:

1. Заливают 250 мл крутого кипятка 1 ст. л. семян.
2. Выдерживают средство не менее 30–40 минут.
3. Настой процеживают и используют по назначению.

В качестве желчегонного средства настой советуют применять трижды в день до приёма пищи по 2 ст. л. Как слабительное средство, напиток пьют по 50 мл натощак утром и вечером. Чтобы улучшить функционирование ЖКТ и ускорить метаболизм, рекомендуется пить описываемый настой после приёма пищи, по 50–100 мл.

Видео: как сделать тминную настойку

От колик, диареи, тошноты и интоксикации организма можно приготовить тминно-гвоздичный настой:

1. Семена чёрного тмина смешивают в равных пропорциях с гвоздикой.
2. Зёрна заливают 250–300 мл кипятка.
3. Выдерживают 10–20 минут, процеживают.

Подобный настой следует пить по 1 стакану, трижды в сутки.
Важно! При наличии любых проблем со здоровьем, перед применением тмина или тминного масла рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом.

Отвар

Терапевтическое использование семян тмина возможно также в виде отвара, который готовят по такому рецепту:

1. Заливают 250 мл кипятка 2 ст. л. семян.
2. Средство помещают на водяную баню и томят на протяжении 10 минут.
3. Отвар спустя указанное время снимают с огня и отставляют для остывания.
4. Остывшее средство разводят 250 мл кипячёной воды.

Видео: как приготовить отвар из чёрного тмина

Принимать тминный отвар советуют в процессе потребления пищи, по 50–80 мл. Он замечательно помогает при несварении желудка, раздражает стенки кишечника, что способствует нормализации стула, снимает воспалительные процессы при гастритах и язве, даёт возможность избавиться от вздутия и колик.

Узнайте об особенностях применения тмина для организма человека.

Побочное действие

Растительный препарат хорошо переносится большинством пациентов и редко дает тяжелые побочные эффекты. У людей, имеющих повышенную чувствительность к компонентам средства, может появляться:

1. Контактное раздражение слизистой. На полости рта и губах появляется отек. В редких случаях отечность распространяется на гортань и глотку, вызывая нарушение дыхания.
2. Гипотензия. БАД снижает давление, у человека появляется слабость, головокружение, помутнение сознания, при сильном падении АД бывают обмороки. Чаще гипотония бывает у лиц, принимающих тмин вместе с гипотензивными медикаментами или диуретиками.
3. Сбой цикла у (женщин). Прием биодобавки может спровоцировать небольшую задержку менструации. Нарушения временные, и вскоре цикл самостоятельно восстанавливается, а месячные проходят менее болезненно.
4. Диспепсия. Может быть тошнота, рвота, расстройство стула.

Чтобы избежать тяжелых аллергических реакций, нужно начинать пить тминную масляную вытяжку с небольших доз, постепенно увеличивая дозировку до лечебной. Это позволит избежать развития тяжелых побочных эффектов.

Heritage Store, Heritage Store, Масло черного тмина, 16 жидких унций (480 мл)

★★★★☆

2 618 ₽

Купить со скидкой

Возможные противопоказания по употреблению

Несмотря на богатый спектр полезных качеств, в некоторых случаях тмин способен оказать вред человеческому организму.

• Противопоказаниями к его потреблению являются:
• индивидуальная непереносимость и аллергия на продукт;
• непроходимость жёлчных протоков;
• гастрит и язвенный недуг в стадии обострения;
• наличие любых трансплантатов в организме;
• беременность, поскольку специя может привести к активному сокращению матки и, как следствие, выкидышу или преждевременному родоразрешению;
• реабилитационный период после инфарктов и инсультов;
• наличие крупных камней в почках, жёлчном или мочевом пузырях.

Тмин уже десятилетиями используется в народной медицине для терапии и профилактики различных недугов. И в этом нет ничего удивительного, ведь описываемая специя обладает противовоспалительным, омолаживающим, общеукрепляющим, спазмолитическим, антибактериальным действием, что даёт возможность быстро и эффективно избавиться от многих проблем со здоровьем.

Состав семян черного тмина

Состав черного тмина:

• протеины (включая аминокислоту аргинин);
• жирные кислоты;
• простые сахариды и полисахариды;
• пищевые волокна;
• витамины группы В и РР;
• каротин;
• токоферол, аскорбиновая кислота, витамин К;
• холин;
• минералы: кальций и калий, фосфорные соединения и магний, соли цинка, железа, а также медь и селен.

Дополнительно в тмине содержатся фосфолипиды, алкалоиды, сапонины и дубильные соединения. Из растительных стеролов присутствуют камперстин и ситостерин. В продукте находится до 1,4% эфирных масел, придающих ему специфический аромат. Такой богатый и разнообразный состав пряности обеспечил ей применение в самых разных сферах.