Полезен ли для печени цикорий, и как лечиться напитком из этого растения

Свойства

Цикорий – это лекарственное растение, которое иногда применяется в народной медицине. Но чаще всего его используют в кулинарии для приготовления вкусного и ароматного напитка, похожего на кофе. Для производства этого полезного заменителя кофе используют сушеный корень травы, который вначале высушивают и измельчают до порошкообразного состояния, а после обжаривают.
Для приготовления напитка необходимо 1-2 ч. ложки растворимого порошка цикория залить горячей водой или молоком и хорошо перемешать. При желании можно его подсластить, добавив немного сахара или сахарозаменителя. Цикорий одинаково полезен в любом возрасте, поэтому данный напиток нередко называют детским кофе.

Несмотря на выраженный кофейный аромат цикорий обладает совсем иными свойствами и составом, чем кофейные зерна. Цикорий является настоящим кладезем важнейших витаминов и минералов, а также других веществ, оказывающих благотворное воздействие на работу организма.

Состав порошка цикория:

1. Инулин и пектин;
2. Витамины: A (бета-каротин)C (аскорбиновая кислота), группы B(B1, B2, B5, B6, B9), PP (никотиновая кислота);
3. Минералы: калий, кальций, железо, цинк, фосфор, марганец, селен, медь, магний, натрий;
4. Органические кислоты;
5. Дубильные вещества;
6. Смола.

Описание полезных свойств напитка из цикория:

• Улучшает работу пищеварения. Высокое содержание природных пробиотиков инулина и пектина нормализует микрофлору кишечника, усиливает выработку желудочного сока, а также активизирует секрецию пищеварительных ферментов желудка и поджелудочной железы. Благодаря этому цикорий улучшает работу пищеварения, способствует нормальному усвоению пищи, избавляет от запоров и поносов. Особенно полезен цикорий при синдроме ленивого желудка;
• Понижает уровень сахара в крови. Инулин – это заменитель сахара растительного происхождения. Он придает продуктам сладкий вкус, но при этом не повышает уровень глюкозы в крови. Дело в том, что инулин не усваивается в кишечнике и в полном объеме выводится из организма. Поэтому цикорий очень полезен при сахарном диабете, панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы;
• Борется с лишним весом. Инулин также способствует сжиганию жира в организме и избавлению от лишних килограммов. Такое свойство цикория полезно не только для людей, следящих за своей фигурой, но и для пациентов с болезнями поджелудочной железы. Как известно одной из главных причин развития панкреатита и сахарного диабета является лишний вес, снижение которого способствует скорейшему выздоровлению;
• Устраняет застои желчи. Цикорий обладает выраженным желчегонным свойством, что способствует активизации оттока желчи из желчного пузыря и печени. Поэтому цикорий при панкреатите и холецистите помогает улучшить работу желчного пузыря и не допустить переваривания тканей поджелудочной железы собственными ферментами;
• Понижает артериальное давление. Благодаря высокому содержанию калия цикорий оказывает укрепляющее воздействие на сердечную мышцу и сосуды, а также способствует выведению лишний жидкости из организма. Именно выраженное мочегонное свойство помогает снизить артериальное давление и успешно бороться с заболеваниями почек и мочевого пузыря;
• Помогает лечить анемию. Напиток из цикория очень полезен при железодефицитной анемии, так как содержит в себе огромное количество железа. По этой же причине цикорий рекомендуется регулярно включать в свой рацион людям с низким гемоглобином;
• Успокаивает нервы. Витамины группы B, входящие в состав цикория оказывают благотворное воздействие на нервную систему и помогают бороться со стрессом, депрессией и невралгией.

Польза и возможный вред

В рецептах народной медицины корню и траве цикория приписывают полезные свойства при фитотерапии панкреатита, холецистита, сахарного диабета и других болезней. Среди эффектов, которые оказывает растение на больную поджелудочную железу, находится способность снимать спазмы, бороться с воспалением и его последствиями.

Особое значение имеет свойство растения усиливать эвакуацию желчи из желчного пузыря, проток которого открывается в устье панкреатического (вирсунгова) протока.

Приступ панкреатита чаще всего спровоцирован химической реакцией желчи и панкреатического сока, в результате которой активизируются ферменты последнего. В результате начинается процесс переваривания тканей самой железы.

Из-за этого прием лекарственных отваров и напитка на основе цикория при воспалении поджелудочной железы надо осуществлять с большой осторожностью и только после консультации с врачом.

Полезные качества цикория заключаются в его богатом составе:

• инулин снижает содержание сахара в крови и служит альтернативой инсулину, выработка которого затруднена при панкреатите;
• большинство витаминов и минералов, входящих в состав растения, сохраняются в экстрактах цикория;
• пектин нормализует пищеварение;
• фенольные соединения и горечи повышают кислотность желудочного сока, снижают вязкость желчи и расслабляют сфинктер желчного протока.

Противопоказания к приему цикория при воспалении поджелудочной железы могут быть обусловлены сопутствующими заболеваниями:

• гиперацидным гастритом;
• язвой желудка и 12-перстной кишки;
• мочекаменной болезнью;
• наличием камней в желчном пузыре;
• подагрой (в составе цикория есть щавелевая кислота, способствующая образованию оксалата кальция);
• гипертонией.

Видео по теме:

Противопоказания

Абсолютным противопоказанием к употреблению цикория в любой форме является обострение воспалительного процесса. В этот период пораженный орган нуждается в особом отношении, которое предполагает исключение из меню всех продуктов, способных даже незначительно повлиять на его секрецию. Из-за желчегонных свойств цикория поджелудочная железа подвергнется новому стрессу, и состояние больного ухудшится.

Употреблять напитки из растения начинают, дождавшись перехода панкреатита в стадию ремиссии. Обычно период затишья наступает через месяц после обострения, но точные сроки обусловлены особенностями организма больного.

Цикорий не всегда безопасен . Лечение им чревато осложнениями при:

• варикозном расширении вен;
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• бронхиальной астме;
• геморрое;
• наличии аллергии на растение.

Лучше отказаться от него и тем, кто сидит на строгой диете. Разжигая аппетит, цикорий может свести на нет все их усилия.

Требует осторожности употребление напитков из растения при холецистите. Его польза и вред для таких больных имеют одну причину – мощные желчегонные свойства

Лечение цикорием может улучшить их состояние (из-за очищения желчного пузыря от камней) или резко ухудшить его (вызвав закупорку протоков). Поэтому проводят его исключительно под контролем специалиста.

Рекомендации и противопоказания к употреблению цикория

Употребление цикория возможно при наличии панкреатита, но только в том случае, если заболевание находится в стадии ремиссии или это хронический процесс.

Можно сказать, что в лице цикория мы имеем народные средства для лечения поджелудочной железы, именно так можно охарактеризовать этот продукт.

При обострении поджелудочной железы необходим полный покой, а нагрузку на нее необходимо свести к минимуму. Поэтому при остром панкреатите, а также в острой стадии хронического заболевания поджелудочной железы, нельзя употреблять продукты, оказывающие даже минимальный стимулирующий эффект на выделительную функцию органа.

Характеристика продукта

Цикорий представляет собой травянистый многолетник семейства астровых. Большой популярностью в медицине пользуются его корневища, поскольку обладают богатым химическим составом. Как минимум 50% последнего – это инулин, полисахарид, аналогичный тому, что вырабатывается поджелудочной железой. Кроме того, здесь присутствуют пектины, клетчатка, небольшое количество органических кислот. Высоко содержание витаминов, среди которых А, Е, С, К, В, РР, а также имеются калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен, цинк.

Выращенный в промышленных масштабах цикорий, точнее, его корень высушивают и измельчают, получая из него растворимый порошок. Его затем заливают водой, чтобы получить целебный напиток. По своему вкусу цикорий напоминает кофе, поэтому в ряде случаев его называют альтернативой кофе, не содержащей кофеина. Благодаря особенностям состава цикорий обладает выраженным желчегонным эффектом. А поскольку при панкреатите главная проблема – нарушение оттока желчи, данная способность инсулина оказывается весьма полезной. Порошок цикория помогает отвести от органа желчь и направляет ее к органам пищеварения. Исключив причину неприятной симптоматики, удается избавиться от проявления панкреатита.

Кроме того, полифенольные соединения цикория снижают вязкость и концентрацию желчи, благодаря чему ее воздействие на ткани железы становятся не столь агрессивными. Эти же соединения в сочетании с горечами расслабляют сфинктер желчных протоков, благодаря чему желчь беспрепятственно выходит из железы. Однако это справедливо лишь при условии, что заболевание находится на стадии ремиссии или протекает в хронической форме

Если речь идет об остром панкреатите или обострении хронической формы, то важно исключить любое воздействие на поджелудочную железу, поэтому прием цикория исключен.

Таким образом, нам удалось ответить на вопрос, можно ли пить цикорий при панкреатите. Можно и нужно при хроническом заболевании и на этапе ремиссии. Однако на этом положительные свойства растворимого напитка не заканчиваются. Дело в том, что инулин и пектин способствуют восстановлению слизистой желудка и его микрофлоры. Недостаток ферментов и проблемы с пищеварением могут стать причиной повреждения слизистой, а затем – развития гастрита. Долго остающаяся в кишечнике пища вызывает процессы гниения, а с ними и развитие патогенной микрофлоры. Именно этим обусловлены боли в животе, отсутствие аппетита, нарушение стула при панкреатите. При регулярном употреблении цикорий нейтрализует данные негативные симптомы заболевания.

Полезные свойства растения и богатый состав

Цикорий по своим вкусовым качествам и аромату напоминает кофе, но в отличие от него не содержит кофеина. Многие люди, которые придерживаются здорового образа жизни, включают его в свой рацион.

Если напиток очень похож на кофе, то можно ли пить цикорий при хроническом панкреатите? Он станет отличной заменой, его даже нужно пить при проявлении такого недуга.

Растение содержит такие полезные компоненты:

• В1, В2, В5, В6, С, А, РР;
• калий, магний, марганец;
• железо, фосфор, медь;
• кальций, селен, цинк и натрий.

При этом корень цикория является натуральным продуктом, обладающим особенными свойствами.

1. В составе растения есть полезные полисахариды и пектин, являющиеся пребиотиками. Они обеспечивают поддержание стабильной работы кишечника. Также эти пищевые волокна оказывают благотворное влияние на микрофлору. Происходит стимулирующее воздействие на перистальтику, что позволяет избавиться от неприятной симптоматики в виде запоров и вздутия живота. Также происходит поглощение холестерина и предотвращение его всасывания.
2. Корень растения содержит инсулин. Он помогает уменьшить количество глюкозы, что является очень хорошим показателем при панкреатите, осложнение которого вызвано неправильным процессом производства инсулина. Напиток позволяет усвоить даже тяжелые для желудка и поджелудочной продукты. Он хорошо влияет на всю систему пищеварения.
3. Прием напитка нормализует вещественный обмен, что позволяет устранить риск развития ожирения.
4. Большое количество витаминов группы В1, В2, В5 и В6 способствуют успокоению нервной системы, а также обеспечивают организм чувством бодрости, придавая ему жизненных сил.
5. В растении (даже высушенном) остается много полезных веществ, чего точно не скажешь про обжаренные зерна кофе. Вместе с напитком в организм поступают все необходимые для него вещества и элементы.

Напиток очень полезный, поэтому его применение достаточно актуально, тем более при лечении такого недуга, как панкреатит.

При регулярном применении у пациентов улучшается вещественный обмен и устраняется такая неприятная симптоматика, как запоры. Также он очень хорошо справляется с вздутием живота.

Необходимо помнить, что корень цикория не является универсальным средством, позволяющим устранить недуг. Он всего лишь дополняющий компонент к основной терапии.

Способы приготовления цикория

В домашних условиях можно приготовить отвар или настойку цикория. Но к выбору корня растения нужно подходить с ответственностью. Перед употреблением корень нужно измельчить или же заранее купить готовый порошок цикория. Например, в аптеке или супермаркете, но нужно хорошо изучить состав. Лучше выбирать с наименьшим количеством добавок.

Наилучшим вариантом будет приготовить отвар с цикорием самостоятельно по следующим рецептам:

1. Измельченный цикорий (две чайные ложки) залить кипятком и поставить на слабый огонь. Через 5-10 минут отвар будет готов. Перед употреблением нужно процедить и оставить на недолгое время, чтобы отвар хорошо настоялся. Курс нужно проводить на протяжении 21-го дня. За это время общее состояние пациента должно намного улучшиться. И на протяжении всего времени боли значительно уменьшаться.
2. Еще один вариант – приготовление настойки. Чтобы приготовить настойку нужно медицинским спиртом (два стакана) залить измельченный цикорий. Настойка должна настаиваться не меньше двух недель. Готовую настойку нужно ежедневно выпивать, но не больше 30 капель.
3. Чаще всего используют следующий способ приготовления отвара. Измельченный корень цикория (половина чайной ложки) залить одним стаканом воды и молока. При необходимости можно увеличить количество цикория до одной чайной ложки.
4. Еще одним вариантом есть приготовление отвара с использованием не только цикория, но и травяных сборов (одуванчики, мята, лопух). Для этого нужно смешать все травы и измельчить, добавить измельченный корень цикория, залить кипятком и настаивать около 10 часов, желательно в темном месте. Употреблять перед едой в небольшом количестве.

Цикорий в период ремиссии хронического панкреатита поджелудочной железы

Больные панкреатитом могут начинать употреблять напиток из сушеного цикория примерно через один месяц после того, как симптомы обострения будут купированы, а общее состояние улучшится. Начинать пить цикорий лучше в маленькой концентрации и заваривать его водой наполовину с молоком

Кстати, именно цикорий помогает снижать сахар, так что таблетки для понижения сахара крови можно не все время использовать, особенно важно это для диабетиков.

На один стакан жидких компонентов нужно брать от половины до 1 чайной ложки порошка. Если нет сахарного диабета, то для улучшения вкуса в напиток можно добавить немного меда или сахара. Хотя вкус самого цикория и так немного сладкий, поэтому можно обойтись и без посторонних добавок.

Цикорий является не только прекрасной альтернативой кофе, но также имеет и целый набор полезных качеств:

• в корнях растения содержатся инулин и пектин (полисахариды), являющиеся пищевыми волокнами (пребиотиками). Они позволяют поддерживать нормальный баланс микрофлоры кишечника и предотвращают запоры за счет мягкой стимуляции перистальтики кишечника;
• пищевые волокна не дают всасываться холестерину, поглощая его;
• инсулин приводит к понижению уровня глюкозы в крови, что очень хорошо при панкреатите с нарушением выработки инсулина;
• цикорий предупреждает развитие ожирения и положительно влияет на обмен веществ;
• даже в сухих корнях цикория содержится комплекс минералов и витаминов, которых нет в кофе, особенно растворимом.

Предотвратить панкреатит!

Победа над болезнью своими силами вполне вероятна. Требуется соблюдать распорядок лечения, принимать вовремя лекарства, отвар цикория и соблюдать диету. Подобными мероприятиями человек борется с панкреатитом, предупреждая возникновение возможных заболеваний.

Нужно грамотно составить рацион питания, чтобы нагрузка на органы желудочно-кишечного тракта оказалась равномерной и минимальной. Организму требуется помогать, избавить от вредных продуктов, жирной и нездоровой пищи, отказаться от алкоголя. Занятия физической культурой полезны тем, что улучшают кровоснабжение, предотвращают возможность развития атеросклероза. Эти моменты считаются факторами, приводящими к панкреатиту и прочим заболеваниям. Лечить болезнь сложнее. Лучше предупредить либо просто не допустить.

Лечебные качества

Многие люди знают о высоких вкусовых качествах цикория. Напиток из этого растения служит заменителем кофе для тех людей, которым вреден кофеин.

Цикорий относится к группе лекарственных растений, которые широко используются в народной медицине. Основная часть полезных ингредиентов находится в корне растения.

В их числе можно назвать следующие вещества:

1. витамины группы B и витамин C;
2. дубильные вещества;
3. органические кислоты;
4. пектин.

Этот список можно продолжить

Очень важно отметить, что в корне растения содержится высокая концентрация инсулина. Вот почему полезно употреблять цикорий при панкреатите и сахарном диабете

Чем полезен?

В настоящее время нет особой необходимости доказывать, что природными препаратами можно лечить многие заболевания. У каждого растения активными являются определенные части – корень, листья или стебель.

Корень цикория обладает большим потенциалом и оказывает следующие воздействия на организм:

• желчегонное;
• противовоспалительное;
• сахаропонижающее;
• успокаивающее.

При заболеваниях пищеварительной системы эти свойства оказываются полезными, особенно при гастрите или панкреатите.

Под воздействием ингредиентов, которые содержатся в корне растения, улучшается аппетит и нормализуется функция поджелудочной железы.

При лечении панкреатита первым делом решается задача по освобождению от камней протоков, по которым перемещаются ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой.

Подобная проблема возникает и при холецистите, когда камни накапливаются в желчном пузыре.

Экстракты цикория эффективно растворяют образовавшиеся камни и способствуют их выведению из организма. Цикорий в растворе принимается перед едой.

Таким образом готовятся условия для приема и переваривания пищи. Одновременно с этим формируются условия для вывода из организма разного рода токсинов и прочих переваренных продуктов.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что цикорий обладает широким спектром положительных качеств, к его употреблению нужно относиться осторожно. В такой осторожности нет ничего особенного

Людям, которые страдают варикозным расширением вен, геморроем, заболеваниями сосудов пить цикорий можно только с разрешения лечащего врача.

В цикории содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты или витамина C.

Практика показывает, что при передозировке витамина резко возрастает вероятность аллергической реакции.

Пациентам, которые отличаются высокой чувствительностью и склонностью к аллергии, к употреблению цикория нужно подходить с большой осторожностью.

Когда встает вопрос – можно ли пить цикорий при панкреатите, то ответить на него может только лечащий врач. В этом случае необходимо учитывать то, что цикорий обладает сильным желчегонным действием.

Действие цикория на организм

Разберёмся, почему цикорий многие люди считают полезным продуктом, разрешено ли пить цикорий при панкреатите. Цикорий известен своей заменой кофе. Корень целебной травы полезен для нервной системы. Пьют ради похудения, улучшения состояния кожи и волос, для поднятия иммунитета, наладки микрофлоры кишечника, сердечно-сосудистой системы. Применяют при сахарном диабете, анемии, при очистке печени, почек и организма целиком. При панкреатите корень проявляет желчегонное свойство, опасен в применении людям с болезнями желчного пузыря. Присутствует опасность закрытия протоков поджелудочной железы, ведущее к большему воспалению.

Как правильно готовить порошок, напиток и отвар

При выборе уже готового порошка следует внимательно изучить состав продукта и заплатить чуть больше за качественный продукт известной марки. Не стоит покупать новомодные смеси с цикорием «2 в 1» или «3 в 1». Сахар и сливки лучше добавлять самостоятельно.

В идеале порошок из цикория готовить самостоятельно. Понадобится собрать 5-6 свежих корней взрослого растения, помыть их и очистить. Подготовленные корешки укладывают на противень, выстеленный пергаментом или фольгой, и отправляют в духовку или на солнце. В духовке корни сушатся 4-6 ч. при температуре 100 градусов с приоткрытой дверцей. Периодически их нужно переворачивать. На этом процесс приготовления не заканчивается.

Высушенные корешки режут на пластины и обжаривают на сухой сковороде. Процесс следует тщательно контролировать, чтобы не пережарить цикорий, тогда он будет уже не полезен, а вреден. Готовые пластины должны иметь светло-коричневый цвет. Их помещают в блендер или кофемолку и перемалывают до получения порошка. Хранят в керамической или стеклянной банке с плотной крышкой.

Учтите: натуральный продукт без консервантов и прочей химии хранится в сухом и темном месте не более шести месяцев.

Для приготовления вкусного бодрящего напитка понадобится:

• 10 г порошка цикория;
• 100 мл молока;
• 50-100 мл воды;
• ложка сахара или меда.

Молоко и воду нужно вскипятить, соединить, добавить порошок, размешать, подсластить по вкусу. Но поскольку цикорий обладает сладковатым привкусом, сахар и мед добавлять необязательно. Если напиток принимать не после еды, а за 20-30 минут до нее, он станет не только вкусным, но и полезным.

Если нет возможности собирать корешки и готовить напиток самостоятельно, можно отыскать качественный порошок промышленного изготовления в аптеке, хорошо укомплектованном супермаркете или магазине здорового питания.

Для лечения панкреатита в народной медицине имеется такой рецепт:

1. Сухие корешки тщательно измельчить блендером.
2. Две ложки полученного порошка всыпать в сотейник, залить стаканом вскипевшей воды.
3. Поставить смесь на огонь, довести до кипения.
4. Варить пять минут, выключить, настаивать полчаса.
5. Отвар процеживают и выпивают на протяжении дня маленькими глотками.

Курс лечения длится три недели, затем на неделю нужно сделать перерыв и при необходимости курс повторить.

Цикорий при панкреатите может стать великолепным дополнением к диетическому питанию, и даже оказывать лечебное действие, если правильно готовить и употреблять напиток из него.

Как приготовить и принимать лечебный напиток из цикория

Первоначально нужно собрать корни растения в правильное время года, когда концентрация полезных веществ в растении наиболее высокая.

Сентябрь и октябрь считаются наилучшими месяцами для сбора корней; также для этого подходит ранняя весна. Корни могут быть очень длинными – до 2 метров. Выкапывать их лучше после дождя – так они легче выйдут из земли. Затем цикорий необходимо очистить, промыть водой и высушить. Это можно сделать как естественным путем, так и в духовке.

Чудо-действующее растение цикорий

Высушенные корни измельчивают и обжаривают. После их нужно размолоть в порошок. И уже этот концентрат, содержащий полезные вещества «чудо-корня», необходимо использовать для лечения панкреатита и оздоровления организма.

1. 20 грамм порошка, или одну столовую ложку, заливают стаканом воды и ставят кипятиться.
2. Через 10 минут кипячения на медленном огне полученный напиток хорошо процеживают.
3. Для лечения отвар принимают по 1 ст. ложке ежедневно три раза за 15 минут до еды. Ориентировочный курс приема — один месяц.

Для профилактики необходимо ежедневно выпивать один стакан воды, смешанный с 25 каплями отвара и третью чайной ложки меда.

Цикорий в измельченном виде

Существует также более простой вариант: использовать покупной цикорий. Он уже готов к употреблению, его не нужно измельчать и обжаривать.

Растворимый порошок можно употреблять трижды в день по стакану воды с двумя чайными ложками цикория.

Петров кнут полезен тем, у кого хронический панкреатит вызвал сахарный диабет. В состав петрова кнута входит природный инсулин.

Можно ли пить растворимый цикорий?

Если удастся найти упаковку растворимого растительного порошка без содержания синтетических веществ (консервантов, ароматизаторов), то его употреблять можно. Но полезнее пить напиток, приготовленный самостоятельно из измельченного и обжаренного корня этого растения.

При любом заболевании, особенно во время острой фазы, самолечением заниматься нельзя. Перед тем как начать принимать любой новый продукт, даже растительного происхождения, стоит проконсультироваться со специалистом и следовать в лечении его рекомендациям.

Лечебные свойства цикория при панкреатите

Для фитотерапии панкреатита цикорий используют как растение со следующими свойствами:

• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• антитоксическое;
• спазмолитическое;
• желчегонное.

Для фитотерапии панкреатита цикорий используют как противовоспалительное средство.
Настои и отвары корня помогают купировать воспалительный процесс и восстановить ткани, поврежденные во время приступа. Желчегонное и спазмолитическое действие экстрактов растения позволяет наладить нормальную деятельность желчного пузыря и не допускать застоя желчи в протоках. Антитоксическое свойство позволяет устранить общие последствия воспаления и способствует выведению продуктов распада тканей. Но рецепты народной медицины не замещают традиционное лечение, а служат дополнительным средством восстановления работы поджелудочной железы.

Узнайте какие витамины рекомендуют пить при панкреатите, прочитав нашу статью.

Советы по применению кофе при панкреатите в статье тут.

Все о симптоме Воскресенского при панкреатите https://pankreatit.guru/simptomy/voskresenskij .

Отвар корня растения

Отвар можно готовить только из корня цикория или сочетать его с другими растениями в фитосборе от панкреатита.

Высушенный корень перед завариванием нужно измельчить до порошкообразного состояния.

Простой отвар готовят по следующей схеме:

• взять 1 ст. л. порошка корня на 250 мл воды;
• залить сырье кипящей жидкостью, закрыть и настоять 2 часа;
• процедить и принимать при ремиссии или хронической стадии панкреатита по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

Для комплексного воздействия на организм можно составить целебный сбор из равных частей таких трав:

• бессмертник песчаный;
• зверобой продырявленный;
• цикорий обыкновенный;
• пастушья сумка;
• рыльца кукурузные;
• буквица лекарственная.

Зверобой входит в состав целебного сбора.

Также в состав сбора входят рыльца кукурузные.

Бессмертник песчаный входит в состав сбора.
Взять 2 ст. л. сбора на 0,5 л кипятка. Настоять 2 часа на водяной бане, затем охладить и процедить. Прием производят 3 раза в день по 1/3 стакана в течение 3 недель.

Чтобы приготовить целебный напиток, заменяющий кофе, сухие корневища цикория нужно слегка обжарить на сковороде для улучшения вкуса. Готовое сырье измельчить на кофемолке и хранить в закрытой банке. Для приготовления искусственного кофе берут не более 0,5 ч. л. порошка на 1 стакан горячей воды. Жидкость довести до кипения и процедить в чашку.

При первом применении лучше ограничиться небольшой дозой напитка (0,5 стакана). Для приготовления заменителя кофе можно использовать концентрированный экстракт цикория, похожий на сироп. Препарат нужно развести водой по инструкции.

?enablejsapi=1″>

?enablejsapi=1″>
https://youtu.be/KVtvuDcJDjY
?enablejsapi=1″>

Цикорий при панкреатите: можно ли пить, отзывы Цикорий польза. Полезные свойства корня стеблей цикория. Цикорий от диабета.

Корни с молоком

Лекарство из молока и корня цикория можно приготовить по такому рецепту народной медицины:

• 200 мл молока жирностью не более 2,5%;
• 0,5 ч. л. сухого измельченного корня цикория.

200 мл молока жирностью не более 2,5%.
Молоко вскипятить и залить им порошок цикория. Охладить и принимать небольшими порциями за 15-20 минут до еды. Для начала лечения рекомендуется разбавлять молоко водой в пропорции 1:1. Перед приемом такого лекарства необходимо посоветоваться с врачом, т. к. вводят в рацион только с его разрешения.

Рекомендации по употреблению

Обратите еще раз внимание – цикорий полезен только при хроническом панкреатите и в стадии ремиссии. В острый период его прием запрещен. Запреты распространяются и при индивидуальной непереносимости цикория. С осторожностью следует употреблять его при аллергии на астровые.

Не следует пить напиток при обострении гастрита, язвенной болезни и воспалительных процессах органов ЖКТ.

Не следует употреблять составы на основе цикория при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, поскольку под их воздействием камни и песок могут начать перемещаться в органах. Это чревато резким ухудшением состояния больного, возможно – необходимостью срочного оперативного вмешательства. В лечебных целях лучше использовать натуральный порошок корня цикория, как правило, его продают в аптеке. Тот порошок, что предлагают супермаркеты, обычно содержит добавки – ароматизаторы, красители, которые станут лишней нагрузкой для органов пищеварения, поджелудочной.

Из-за способности повышать вязкость крови, цикорий нельзя употреблять при тромбофлебитах, варикозе, а также сочетать прием напитка с лечением антигистаминов. В хронической форме прием цикория разрешено начинать не раньше, чем через 30 дней от последнего обострения. Если хронический панкреатит сочетает с хроническим гастритом, то нужно обратить внимание на показатели кислотности желудочного сока. При низкой кислотности горечи, фенольные соединения и кислоты цикория будут помогать переваривать пищу. При повышенной кислотности они, напротив, принесут лишь вред организму, могут вызвать воспаления слизистой.

Если цикорий принимается в период ремиссии, то сначала следует заваривать слабо концентрированный напиток. Берите в 2 раза меньше сырья, чем предлагают рецепты народной медицины, постепенно доводя концентрацию состава до требуемой. Из-за способности цикория бодрить и тонизировать, не следует выпивать его перед отходом ко сну.

Основные рецепты

Больному панкреатитом нужно тщательно выбирать напиток

Желательно обратить внимание на порошок более дорогостоящих марок. В нем не содержится искусственных веществ, способствующих усилению вкуса

Красители и ароматизаторы тоже отсутствуют.

Качественный порошок цикория имеет следующие пищевые характеристики:

• белки — 0,1 г;
• жиры — 0,0 г;
• углеводы — 2,8 г.

Калорийность продукта составляет 11,0 ккал/100 грамм.

Классический рецепт приготовления

Сперва 10 гр. корней цикория нужно тщательно измельчить. Потом они обжариваются и завариваются 200 мл. только что закипевшей воды. Закипятив смесь в течение 10 мин., ее нужно хорошенько процедить.

За 15 мин. до приема пищи нужно выпить 1 ст.л. средства. Для восстановления поджелудочной можно увеличить дозировку до 25 капель.

Приготовление сбора

Цикорий нужно смешать в равных пропорциях с:

1. Лопухом.
2. Одуванчиком.
3. Девясилом.

1 ч.ложка сбора заливается 250 мл. только что закипевшей воды, выдерживается около 8 часов. При панкреатите нужно пить приготовленный отвар перед едой, трижды за 24 ч.

Такое средство богато тиамином, белковыми веществами, рибофлавином, каротином, аскорбиновой кислотой.

Отвар из корней растения

Избавиться от мучительной симптоматики панкреатита помогает отвар из корневой части цикория. Для приготовления целебного средства необходимо тщательно измельчить основной ингредиент. Затем 2 ч.ложки залить 180 мл. только что закипевшей воды и потомить на малом огне в течение 5 минут.
Отвар охладить, хорошенько процедить. Принимать на протяжении суток маленькими глотками. Продолжительность терапевтического курса составляет 3 недели. Затем нужно сделать перерыв на 7 суток. Потом курс повторяется.

Приготовленное по этому рецепту средство снижает болевой синдром, способствует очищению печени.

Рецепт с молоком

Сделать клиническую картину панкреатита менее яркой может помочь смесь растения и нежирного молока. Такое средство рекомендовано при первом введении в меню.

Корни растения нужно тщательно измельчить. Затем 1/2 ложечки цикория необходимо залить 200 мл. молока. С течением времени разрешается увеличить концентрацию до 1 чайн.ложечки. Напиток пьют небольшими порциями. Лучше всего принимать лекарство за 15-20 мин. до еды. При первом употреблении желательно развести 2,5%-ное молоко кипяченой водой.

Особенности заболевания

Панкреатит представляет собой заболевание поджелудочной железы. Оно развивается при перекрытых желчных протоках, в результате чего возникают сложности оттока желчи. Это становится причиной того, что ферменты органа не выходят в кишечник, где они должны участвовать в переваривании пищи. Это означает, что пища недостаточно хорошо и быстро переваривается. Возникает нарушение пищеварения, в кишечнике начинаются процессы брожения и гниения, что сказывается на самочувствии человека.

При регулярном повторении подобной ситуации развиваются нарушения метаболического обмена. В то же время желчь, не находя путей выхода из органа, начинает воздействовать на его внутренние стенки, разъедая их. Иными словами, процесс переваривания продолжается, но относительно слизистых поджелудочной железы. Они начинают воспаляться, в процессе воспаления образуются токсины, которые отравляют организм.