Когда в организм человека проникают яды или токсины через воздух, с продуктами питания, лекарственными веществами или другими путями возникает интоксикация. Состояние очень опасно для жизни, количество и тип патогенных микроорганизмов влияет на то, через сколько проявляется отравление.
Чем быстрее больному окажут медицинскую помощь, тем лучшим будет прогноз, ведь многие бактерии влияют на функции важных для жизни органов.
Женщине плохо
Механизм развития
Съела что-то не то
Любые проявления начинаются после поступления вредоносных бактерий в организм или продуктов их жизнедеятельности. Каждое из опасных веществ действует на отдельные органы и нарушает их функционирование. Своевременная помощь сразу, когда проявляется отравление поможет избежать многих осложнений в будущем.
Симптомы болезни разделяются на три группы вне зависимости от причины патологии:
признаки интоксикации организма;
обезвоживание;
проявления гастроэнтероколита или воспалительного процесса слизистой оболочки органов ЖКТ.
Чем грозит патология
Интоксикация организма разделяется на острую, подострую, среднюю, тяжелую и с летальным исходом. Пути проникновения инфекции в организм влияют на то, через какое время проявляется отравление.
| Проявляется при употреблении некачественной еды. Симптомы становятся заметными через несколько часов и зависят от количества испорченных продуктов и токсинов, которые в них присутствуют. |
| Происходит после вдыхания токсических газообразных веществ (например, метан). Интоксикация может быть мгновенной и закончиться смертью. |
| На время проявления первых признаков влияет токсичность химикатов. Одни вещества постепенно накапливаются, отравляя человека, а другие в размере одной капли вызывают тяжелейшие последствия и смерть. |
| Ткани внутренних органов и кожа, на которую попадает вещество, подвергаются мгновенной деструкции. Ожоги, рвота с кровью, болевой шок и другие последствия зависят от объема вещества. |
| Лекарственные вещества | Неправильный прием таблеток часто приводит к отравлению, которое может проявится уже через 30 минут после приема. |
| Этанол начинает действовать на человека от 30 минут до 2 часов, а признаки зависят от количества спиртных напитков. |
Через сколько времени проявляются симптомы
Основной причиной пищевого отравления являются вредоносные бактерии, которые попали в желудок и кишечник. Они живут на грязных руках, непромытых фруктах, овощах и другой необработанной пище. Нарушения могут проявляться хроническим течением или в острой форме.
Патогенные бактерии
Этот вид возбудителя начинает активное действие сразу после проникновения в благотворную среду — в кишечник. Бактериальные микроорганизмы размножаются и выделяют в организм токсические вещества. Насколько быстро появится первый симптом, зависит от трех факторов — вида бактерий, иммунной системы организма и объема съеденной опасной пищи. Быстрому размножению микроорганизмов способствуют продукты: рыба, мясо, фрукты, субпродукты, овощи, куриные яйца. Если съесть его необработанном или недостаточно обработанном виде, риск интоксикации высок. Особенно сильно заражению подвержены пожилые люди и маленькие дети.
Через какой период проявляется пищевое отравление?
- Сальмонелла проявляется спустя сутки после проникновения в организм. Больной жалуется на понос и рвоту, у него отмечается повышенная температура вплоть до отметки в 40 градусов и головные боли. Неоказание своевременной медицинской помощи приводит к летальному исходу.
- Ботулизм. Опасность кроется в продуктах, подвергнутых консервированию. Болезнь смертельно опасная, вызывает нарушения зрения, дыхательной и глотательной функции. Может проявить себя в период до суток. Правильное лечение позволяет пострадавшему полностью восстановиться.
- Шиггелез. Микроорганизм, размножающийся в сыром молоке. Временной период до развития первых симптомов составляет 1-7 суток.
- Золотистый стафилококк и кишечная палочка — частые обитатели мяса. Симптоматика развивается быстро: от 30 минут до 24 ч.
Существуют и другие возбудители пищевого отравления, но они наименее опасны и встречаются гораздо реже.
Бактериальное отравление
Интоксикация наступает от отравления едой, содержащей кишечную палочку или стафилококк. Больной может почувствовать недомогание и рвотный позыв уже спустя 30 минут-1 час после употребления испорченной пищи.
Основные симптомы:
- дрожь, озноб;
- слабость в организм, резкое ухудшение самочувствия;
- повышенная температура тела;
- рвота, приступы тошноты;
- болезненные спазмы желудка;
- гипотония;
- диарея.
Лечение, начатое в первые часы заболевания, помогает улучшить состояние больного спустя одни сутки.
Опасность представляют несвежая рыба, мясо и блюда, приготовленные с нарушением технологии и санитарных норм. Токсическое отравление можно получить от употребления молок, икры и печени семейства окуневых, белуги, щуки, пойманных в сезон нереста.
Если пища была отравлена сальмонеллой, острый период может начаться в первые 24 часа:
- повышенная температура тела;
- понос;
- рвота, тошнота;
- болезненные спазмы в области желудка и кишечника;
- головные боли.
Эта разновидность отравления опасна тем, что на ее фоне может происходить обезвоживание. Отсутствие адекватного лечения способно привести к летальному исходу.
Без медицинской помощи сложнее всего справиться с ботулизмом. Наступление болезни отмечается в первые часы и проявляется в:
- ломоте в теле;
- затрудненном глотании;
- нарушении дыхания и зрения.
Отравление грибами
Мухоморы
От количества съеденных грибов и их вида зависит через какое время проявляются симптомы отравления. Обычно первые признаки интоксикации заметны уже через несколько часов. Некоторые токсины начинают действовать через сутки. Много грибов сегодня изучены и к ним найдены антидоты, но от многих видов человек может умереть.
Одинаковый гриб вызывает у каждого человека абсолютно разные симптомы, но они схожи с другими проявлениями при отравлениях пищей или лекарствами:
- тошнота;
- рвота;
- резкая боль в области живота;
- сильная диарея.
Характерные признаки
Один из ядов, альфа-маитин, входящий в состав бледной поганки, мухомора (см. Отравление мухомором: механизмы развития, симптоматика, первая помощь и лечение) и других распространенных видов грибов, начинает активно действовать от 2 до 24 часов после попадания в желудок. У больного практически сразу или на второй день начинается сильная диарея. Далее наступает заметное облегчение и улучшение состояния, но ненадолго.
Через двое и больше суток наступает следующая фаза и у больного проявляется желтизна кожных покровов из-за нарушений работы печени. Резко падает количество сахара в крови у больного. Высокая вероятность того, что человек впадет в кому.
Без правильной помощи при отравлении грибами можно умереть. На фото показаны самые популярные среди населения грибы, приводящие к интоксикации.
Ядовитые грибы
Последствия и профилактика
Последствия интоксикации бывают разные. При легких формах выздоровление наступает быстро, серьезных нарушений не наблюдается. После тяжелых отравлений не исключено обострение хронических заболеваний, развитие болезней внутренних органов. Наиболее серьезным последствием является летальный исход, возможный при некоторых видах пищевой интоксикации – сальмонеллез, ботулизм.
Предупредить развитие передозировки возможно при соблюдении профилактических правил.
Правила:
- следить за сроками продуктов питания,
- не употреблять яйца в сыром виде,
- фрукты и овощи хорошо мыть, при необходимости снимать кожуру,
- отказаться от приобретения товара с плохой упаковкой,
- соблюдать правила гигиены на кухне.
Пищевые интоксикации диагностируются наиболее часто. Через сколько наступает отравление? Это зависит от многих факторов, как и длительность лечения. При обнаружении признаков требуется оказать пациенту помощь и обратиться в медицинское учреждение.
Читайте далее:
Какую минеральную воду выбрать при отравлении ✅ пищей или алкоголем
Сколько длится алкогольная интоксикация и похмелье для организма ❶ ❷ ❸
Сальмонеллез в перепелиных и куриных яйцах — как распознать
Ботулизм в грибах — признаки, методы лечения и профилактика
Симптомы отравления кишечной палочкой у детей и взрослых
Оценка статьи:
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Поделиться с друзьями:
Вас также может заинтересовать:
Отравление и интоксикация головного мозга — причины и последствия отравления
Отравление организма желчью — что делать, симптомы и методы лечения
Туберкулезная интоксикация — детей, подростков и взрослых
